☆☆☆
    添加 TGD-30 之功能 ☆☆☆

1．    光滑組織，口感良好。

2．    糊液短絲結(jié)構(gòu)，光鮮亮麗。

3．    極佳的增稠穩(wěn)定性。

4．    良好的耐凍穩(wěn)定性。

5．    極佳之耐酸，耐熱和耐剪切力之特性。

參考配方

1．    高質(zhì)量之醬料。

       蠔油醬                                 2-6%

       番茄醬                                 2.5-4%

       甜辣醬                                 2-3%

       辣椒醬                                 5-7%
    2．    湯和雜燴---罐裝。                              1-3%
    3．    水果餡料。(固形物30-40%）PH3.5-4.5             3-6%
    4．    小吃點心之餡料。                               3-6%
    5．    水果制品---可溶固形物<55BRix。                 3-6%